|
-
2 rkl öljyä
-
4 broilerinrintafileetä
suikaleina
-
1 punasipuli suikaleina
-
2 valkosipulin kynttä
viipaleina
-
1 punainen paprika
kolmioina
-
1 parsakaali nuppuina
-
suolaa
-
vastajauhettua
mustapippuria
-
2 rkl tomaattipyreetä
-
1 dl demi glase
kastikepohjaa
-
1 dl paahdettuja
pistaasimanteleita rouhittuna
-
1 prk
säilykeananaspaloja
-
0,5 dl tuoretta oreganoa
hienonnettuna
|
Tämän
wokin kanssa maistuu kookosquinoa, joka valmistuu
hetkessä kookosmaidon avustuksella.
Ruskista
kevyesti wokissa tai laakeassa pannussa broileri
suikaleet, lisää sipulit, paprika ja parsakaali. Mausta
suolalla, pippurilla ja tomaattipyreellä ja anna
kiehahtaa.
Sekoita
joukkoon kanaliemi, ananaspalat, pistaasimantelit
ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia kunnes
broileri on kypsää. Lisää lopuksi tuoreet yrtit ja nauti
kookosquinon kera.
Kypsennä
quinoa pakkauksessa olevan ohjeen mukaan kookosmaidossa.
|