Erinomainen lisuke pihvin tai makkaran seuraksi.

Viipaloi kesäkurpitsat n. 1 cm: vahvuisiksi viipaleiksi. Kuorta kannattaa hiukan leikata pois palojen paistamisen helpottamiseksi.

Ripottele aromisuolaa runsaasti viipaleille ja anna maustua huoneenlämmössä tunnin verran.

Paista viipaleet parilalla tai pannulla tilkassa öljyä.