Kuori ja
hienonna
sipuli.
Kuullota
sipulia
pannussa
tilkassa
öljyä.
Sekoita
kulhossa
keskenään
sipulit,
tuorejuusto
ja
hienonnettu
kirjolohi
ja
tilli.
Mausta
mustapippurilla
ja
suolalla.
Lämmitä maito kiehuvaksi. Kasta hapankorput maitoon ja nosta
reikäkauhalla talouspaperin päälle.
Levitä
lohitäyte
lopuille
hapankorpuille.
Kääri
rullalle,
laita
tarjoiluastiaan
ja
koristele
tillillä
ja
kirjolohella.
Anna vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.