Rouhi suklaa ja mantelit.

Sekoita sokeri, siirappi ja suklaarouhe paksupohjaisessa kattilassa. Kiehauta seos, vähennä lämpöä ja keitä noin 20 minuuttia kunnes seos on puuromaista. Heiluttele kattilaa välillä, mutta älä sekoita liikaa, ettei seos paakkuunnu. Seos on sopivan sakeaa, kun muutama pisara jähmettyy kylmässä teelusikassa. Ota kattila liedeltä.

Lisää vaniljasokeri, tomusokeri, mantelit ja voi. Sekoita voimakkaasti. kaa jähmettynyt levy neliöiksi.