Kaneliässät

200 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja

Pinnalle
kanelia

sokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat

yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauho-leivinjauheseos

taikinaan.

Anna taikinan jähmettyä viileässä paikassa.

Leivo taikinasta ohut tanko ja käytä tarvittaessa jauhoja apuna.

Leikkaa tanko noin 8 cm:n pituisiksi pötköiksi.

Kierittele pötköt kanelisokerissa ja muodostele ässiksi

leivinpaperin päällä pellillä.

Paista pikkuleivät 200 asteessa noin 10 minuuttia.