|
| 2 kpl |
kesäkurpitsaa (á n.350g) |
| 170 g |
pekonia |
| 400 g |
naudan jauhelihaa
|
| 150 g |
sipulia |
| ½ tl |
suolaa |
|
1 rkl |
öljyä |
|
250 g |
juustoraastetta |
| 200 g |
aurinkokuiv. tomaatteja |
| ½ tl |
mustapippuria |
| |
basilikaa |
| |
timjamia |
| |
meiramia |
|
| Halkaise kesäkurpitsat
pituussuunnassa kahtia. Koverra
puolikkaiden sisus lusikalla.
Hienonna sisus täytettä varten.
Keitä kurpitsaveneitä noin 1
minuutti runsaassa, suolalla
maustetussa vedessä. Valuta
kesäkurpitsat. |
| |
| Suikaloi pekoni ja ruskista
paistokasarissa. Lisää pannulle
jauheliha ja sipuli ruskistumaan.
Lisää kesäkurpitsojen sisus ja
hauduta noin 5 minuuttia. Hienonna
valutetut aurinkokuivatut tomaatit
ja sekoita ne sekä juustoraaste
täytteen joukkoon. Mausta seos ja
tarkista maku. |
| |
| Jaa täyte kurpitsanpuolikkaiden koloihin. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Tarjoa lisäksi leipää.
|
Ravintosisältö per 100g
Energiaa
174,37 kcal / 729,56 kJ Proteiinia
8,33 g
Hiilihydraatteja
3,17 g
Rasvaa
14,35 g
|