Pohja:
50
g voita
1 ½ dl fariinisokeria
2 munaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 ½ dl piimää
4 dl marjoja
Kuorrutus:
1 dl sulatettua voita
1 dl fariinisokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja |
Vatkaa voi ja
fariinisokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen koko
ajan vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen piimän
kanssa. Sekoita pikaisesti tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina 30 x 35
cm kokoiseen leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle
marjat.
Sekoita
toscakuorrutuksen aineet keskenään. Murustele marjojen päälle
kuorrutusta.
Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 40–50
minuuttia
|