TARVIKKEET:
Vaahtokarkkeja
2 dl kuohukermaa
50 g voita
300 g tummaa suklaata
1 dl tomusokeria
Pinnalle 1 dl kaakaojauhetta
|
|
Kuumenna kerma
kiehuvaksi. Anna jäähtyä
kymmenisen minuuttia.
Lisää hienonnettu
suklaa. Sekoita
varovasti. Lisää voi ja
sokeri. Anna jäähtyä.
Vatkaa seosta
voimakkaasti
puuhaarukalla kymmenisen
minuuttia. Anna jäähtyä
kylmässä yön yli.
Muovaa massasta
kahdella lusikalla
pallosia leivinpaperilla
suojatulle pelille,
jolle on seulottu
kaakaota. Seulo päälle
kaakaota ja pyörittele
tryffeleitä kaakaossa.
Aseta valmiit makeiset
karamellivuokiin.
Säilytä kylmässä.
|
